釣れれば御の字

千葉~神奈川の都内近郊で通年ルアーシーバスを楽しみつつ食べれる魚を釣り歩くブログ

魚料理170514

やはり魚ではない


前回釣ったシリヤケイカ


冷凍保存してあるのでこれを使って料理する


帰ってきた嫁達と一緒に買い物しながらあんかけ焼きそばに決定


私が息子を風呂に入れながら嫁が食材の準備


風呂から上がったら嫁が息子の相手して私が調理



イカの出汁がでてて旨かった


ヒイカでも作ったことあるけど、火を通す調理はシリヤケイカに軍パイかな


ヒイカでも旨味は十分出るんだけど食べごたえの差が大きい


刺身➡ヒイカ


炒め物➡シリヤケイカ

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